特价

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  “什么是雏鸡？”是大山鸡鸡翅上附着的肉中罕见的部分，被称为“肩肉”。

  273日圆(含税)

  Hina-toro，也被称为 Furisode，是堇的特产。通常是在鸡翅和胸肉之间插一把刀来拆，但为了去掉这块难得一见的肩肉，需要多次插刀取出。用肩肉的皮把肉包在里面，用手小心地把每一根串起来。烤至表皮呈金黄色。

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  “什么是雏鸡？”是大山鸡鸡翅上附着的肉中罕见的部分，被称为“肩肉”。

  273日圆(含税)

  Hina-toro，也被称为 Furisode，是堇的特产。通常是在鸡翅和胸肉之间插一把刀来拆，但为了去掉这块难得一见的肩肉，需要多次插刀取出。用肩肉的皮把肉包在里面，用手小心地把每一根串起来。烤至表皮呈金黄色。

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  用鸟取名山“大山”饲养的一只大山鸡制成的“王肝”体积大，重60克。

  328日圆(含税)

  为了充分享受王肝的美味，将王肝切成大块，用指尖轻捏串起，使其表面变得饱满。烹调肉时，用高温将其加热至中心，经常转动串肉，以免表面变硬。最后，以煮沸的酱汁结束。

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  用鸟取名山“大山”饲养的一只大山鸡制成的“王肝”体积大，重60克。

  328日圆(含税)

  为了充分享受王肝的美味，将王肝切成大块，用指尖轻捏串起，使其表面变得饱满。烹调肉时，用高温将其加热至中心，经常转动串肉，以免表面变硬。最后，以煮沸的酱汁结束。

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  蓬松，多汁和馅料！蓬松鸡肉丸（酱）

  273日圆(含税)

  粗磨大仙鸡胸肉以保留肉质。为了突出鲜味，用盐、胡椒、酱油等简单的调味料……加入大量的洋葱进行揉捏。我把它做得很大，这样您就可以享受蓬松多汁的质地。丸子表面烤成金黄色，裹上堇特制的酱汁。

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  蓬松，多汁和馅料！蓬松鸡肉丸（酱）

  273日圆(含税)

  粗磨大仙鸡胸肉以保留肉质。为了突出鲜味，用盐、胡椒、酱油等简单的调味料……加入大量的洋葱进行揉捏。我把它做得很大，这样您就可以享受蓬松多汁的质地。丸子表面烤成金黄色，裹上堇特制的酱汁。